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Ej: Santiago 123
Destacados
Sashimis
Sashimi moriawase
Siente toda la frescura de hanzo con este plato. Mix variado de lo mejor que tenemos en la barra de sushi. 4 cortes de salmón, 4 cortes de atún*, 4 cortes de pescado blanco y 4 cortes de mariscos. *dependiendo de la pesca del día, el atún puede ser reemplazado por bonito.
S/ 95.00
Sashimi moriawase
Sashimi de salmón
2 cortes de pescado finamente cortados por nuestros itamaes. Siente el exquisito sabor del salmón acompañado de salsa de soya y un toque de wasabi.
S/ 21.00
Sashimi de salmón
Sashimi de atún
2 cortes de pescado finamente cortados por nuestros itamaes. Siente el exquisito sabor del atún acompañado de salsa de soya y un toque de wasabi.
S/ 18.00
Sashimi de atún
Sashimi de pescado blanco
2 cortes de pescado finamente cortados por nuestros itamaes. Siente el exquisito sabor del pescado blanco acompañado de salsa de soya y un toque de wasabi.
S/ 18.00
Sashimi de pescado blanco
Sashimi de langostino
2 piezas de langostino finamente cortados por nuestros itamaes. Siente el exquisito sabor del langostino acompañado de salsa de soya y un toque de wasabi.
S/ 16.00
Sashimi de langostino
Sashimi de pulpo
2 cortes de pulpo finamente cortados por nuestros itamaes. Siente el exquisito sabor del pulpo acompañado de salsa de soya y un toque de wasabi.
S/ 16.00
Sashimi de pulpo
Nigiris
Nigiri erizo*
Los nigiris en hanzo se hacen como en japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de mariscos. 2 piezas de erizo que complacen a los paladares más exigentes. *consultar disponibilidad.
S/ 33.00
Nigiri erizo*
Nigiri de salmón
Los nigiris en hanzo se hacen como en japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de pescado. 2 piezas de salmón que complacen a los paladares más exigentes.
S/ 21.00
Nigiri de salmón
Nigiri de atún
Los nigiris en hanzo se hacen como en japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de pescado. *2 piezas de nigiri sushi de atún o bonito. *depende de la temporada o pesca del día.
S/ 18.00
Nigiri de atún
Nigiri de pescado blanco
Los nigiris en hanzo se hacen como en japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de pescado. 2 piezas de pescado blanco que complacen a los paladares más exigentes.
S/ 18.00
Nigiri de pescado blanco
Nigiri de langostino
Los nigiris en Hanzo se hacen como en Japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de mariscos. 2 piezas de langostino que complacen a los paladares más exigentes.
S/ 18.00
Nigiri de langostino
Nigiri de pulpo
Los nigiris en hanzo se hacen como en japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de mariscos. 2 piezas de pulpo que complacen a los paladares más exigentes.
S/ 18.00
Nigiri de pulpo
Makis clásicos
Acevichado
El más famoso de todos los sushi bars. En hanzo le ponemos nuestro toque y le agregamos nuestra salsa secreta de acevichado. Relleno con langostino empanizado y palta. Cubierto de atún y bañado en nuestra deliciosa salsa acevichada.
S/ 30.00
Acevichado
Avocado
Uno de los rolls que nos acompaña desde el principio. Hace 14 años que viene deleitando el paladar de nuestros clientes. Por dentro tempura de langostino y queso crema. Por fuera finas láminas de palta bañada en nuestra salsa dulce tare.
S/ 30.00
Avocado
Fried roll
A este roll lo empanizamos y freimos. Por dentro lleva salmón, palta y queso. El fried roll se acompaña con salsa dulce tare.
S/ 30.00
Fried roll
Inka maki
Roll de sabor ligero, pero en dónde apreciarás los sabores naturales de los rellenos de este roll: salmón, atún y palta. *dependiendo de la pesca del día, el atún puede ser reemplazado por bonito.
S/ 30.00
Inka maki
Fried chicken teriyaki roll
Este roll lo empanizamos como el fried roll. Por dentro le ponemos queso crema y palta. Por fuera lo coronamos con pollo teriyaki.
S/ 30.00
Fried chicken teriyaki roll
Spicy tuna
Relleno de langostino empanizado y palta. Coronado con atún ligeramente picante.
S/ 30.00
Spicy tuna
Sierra roll
Roll producto de la fusión de dos cocinas: la japonesa y la peruana. Por dentro langostino empanizado y palta, por fuera pescado blanco con quinua bañado en una sabrosa salsa tipo huancaina.
S/ 30.00
Sierra roll
Jun maki
Este contiene langostino empanizado y palta por dentro, por fuera pescado blanco bañado en nuestra salsa especial de acevichado con sriracha.
S/ 30.00
Jun maki
Hanzo signature rolls
Hanzo roll
Por dentro langostino empanizado y palta. Por fuera lo coronamos con un cevichito estilo hanzo sobre una cama de lechuga.
S/ 32.00
Hanzo roll
Takokarami maki
Este roll es super especial. Por dentro pulpa de cangrejo y palta. Por fuera salmón y coronado con tartar de pulpo en salsa acevichada.
S/ 32.00
Takokarami maki
Hiro roll
Este roll lo hacemos tempura por fuera. El relleno tiene langostino empanizado y queso crema. Finalmente lo coronamos con tartar de salmón, salsa tare y piel crocante de salmón. Simplemente un deleite para el paladar.
S/ 32.00
Hiro roll
Spicy crab maki
Por dentro langostino empanizado y palta. Por fuera pulpa de cangrejo en salsa tobanyan sopleteado para darle un toque ahumado.
S/ 32.00
Spicy crab maki
Crunchy roll
Relleno con langostino empanizado, cangrejo y palta. Coronado con piel crocante de salmón y salsa de frutos rojos.
S/ 32.00
Crunchy roll
Girotono roll
Por fuera alga nori y por dentro langostino empanizado y pepino. Coronado con guacamole, atún en salsa chalaquita y quinoa crocante.
S/ 32.00
Girotono roll
Showa roll
Relleno de langostino empanizado, palta y pulpa de cangrejo. Maki hecho tempura por fuera y acompañado con salsa acevichado ligeramente picante.
S/ 32.00
Showa roll
Passion roll
Por dentro langostino empanizado y palta. Por fuera salmón bañado en una fresca salsa de maracuyá.
S/ 32.00
Passion roll
Arroces salteados
Hanzo rice
¡este arroz salteado es tan bueno que lo bautizamos con nuestro nombre! Es un arroz salteado con un mix de mariscos (langostinos, calamares), pimientos, hongos shiitake y holantao. Todo lo salteamos al wok con salsa de ostión y nuestra salsa secreta.
S/ 60.00
Hanzo rice
Chaufa nikkei
Tradicional plato de los chifas peruanos. ¡nosotros lo fusionamos y le dimos nuestro toque! Lo salteamos con pollo, panceta de cerdo y langostinos.
S/ 60.00
Chaufa nikkei
Yakimeshi
El perfecto acompañante para platos con sabor intenso. Este arroz da el perfecto balance a los sabores de nuestros exquisitos platos beef teriyaki o hanzo saute. Este arroz salteado de sabor ligero está elaborado con verduras y pecanas.
S/ 33.00
Yakimeshi
Veggie rice
Arroz aromático salteado con verduras y champiñones marinados, con un ligero toque de curry rojo.
S/ 33.00
Veggie rice
Paquetes
Arma tu box (48 piezas)
¡Tu box con hasta 8 medios makis favoritos!: Acevichado, avocado, camaleón roll, causa maki, fried chicken roll, fried roll, hawaiano, inka maki, jalea roll, leche de tigre maki, lomo saltado, maki ají de gallina, maki pollo a la brasa, Mr. lomo maki, salmon roll, spicy sakana.
S/ 124.00
Arma tu box (48 piezas)
Ninja box (48 piezas)
8 tipos diferentes de rolls: leche de tigre maki, fried chicken roll, pollo a la brasa maki, causa maki, aji de gallina roll, jalea roll, lomo saltado maki y hawaiiano maki.
S/ 124.00
Ninja box (48 piezas)
Dragon box (24 piezas)
En el dragon box encontrarás: 6 piezas de acevichado, 6 piezas de pollo a la brasa maki, 6 piezas de avocado y 6 piezas de aji de gallina maki.
S/ 65.00
Dragon box (24 piezas)
Godzuki box (24 piezas)
El godzuki te trae los rolls más populares de wasabi: 6 piezas de acevichado, 6 piezas de fried roll, 6 piezas de avocado y 6 piezas de mr lomo maki.
S/ 65.00
Godzuki box (24 piezas)
Samurai box (48 piezas)
8 tipos diferentes de rolls: acevichado, fried roll, avocado, mr lomo maki, inka maki, salmon roll, camaleón roll y spicy sakana.
S/ 124.00
Samurai box (48 piezas)
Makis
Fried chicken roll - Wasabi
A este roll también lo freimos, por dentro le ponemos pollo empanizado, queso crema y palta. Por fuera lo empanizamos y lo comes con la salsa dulce tare.
S/ 15.00
Fried chicken roll - Wasabi
Acevichado - Wasabi
Acevichados hay muchos como el nuestro pocos. Langostino empanizado y palta por dentro por fuera atún o bonito bañado en nuestra salsa secreta acevichada. Toda una delicia.
S/ 15.00
Acevichado - Wasabi
Leche de tigre maki - Wasabi
Este roll tiene todo el sabor del perú y japón: por dentro pescado empanizado y palta por fuera le ponemos chicharrón de pescado con su leche de tigre más.
S/ 15.00
Leche de tigre maki - Wasabi
Fried roll - Wasabi
Por dentro salmón, queso crema y palta. Por fuera lo empanizamos y freimos.
S/ 15.00
Fried roll - Wasabi
Spicy sakana - Wasabi
Relleno de pescado empanizado y palta por fuera salsa tobajan y salsa tare picante.
S/ 15.00
Spicy sakana - Wasabi
Lomo saltado - Wasabi
Si de fusión hablamos este maki lo tiene todo para ganar. Por dentro tempura de cebolla, por fuera laminas de lomo sopleteado con salsa secreta de lomo saltado de la casa y coronado con papas al hilo.
S/ 15.00
Lomo saltado - Wasabi
Mr. Lomo maki - Wasabi
Por dentro le ponemos tempura de cebolla, por fuera lo coronamos con carne salteado en salsa de ostión y ajonjolí.
S/ 15.00
Mr. Lomo maki - Wasabi
Hawaiano - Wasabi
Pescado, palta y queso crema por dentro. Lo empanizamos y freimos para finalmente, coronarlo con salsa y daditos dulces de piña.
S/ 15.00
Hawaiano - Wasabi
Maki ají de gallina - Wasabi
Este roll si ya es más peruano que ninguno. Por dentro jugoso pollo deshilachado por fuera le ponemos salsa de ají de gallina con huevo duro cortadito para darle su toque.
S/ 15.00
Maki ají de gallina - Wasabi
Maki pollo a la brasa - Wasabi
Por dentro pollo con nuestro aderezo de pollo a la brasa. Por fuera lo bañamos con nuestra salsa de ají pollero y crocantes hilos de papa amarilla.
S/ 15.00
Maki pollo a la brasa - Wasabi
Causa maki - Wasabi
Este es tu causa maki: por dentro le ponemos generosa porción de pollo y por fuera cobertura de papa consitencia de causa, mayonesa con su toque de ajicito y camote en hilo.
S/ 15.00
Causa maki - Wasabi
Camaleón roll - Wasabi
Un maki de colores: por fuera salmón, palta y atún y por dentro langostino empanizado y queso crema.
S/ 15.00
Camaleón roll - Wasabi
Jalea roll - Wasabi
¡este roll se las trae! Por dentro le ponemos palta y langostino empanizado. Por fuera le agregamos chicharron de pescado, sarsa criolla y tártara.
S/ 15.00
Jalea roll - Wasabi
Avocado - Wasabi
Para los que le gusta la salsa dulce tare este es tu maki. Por dentro tempura de langostino y queso crema por fuera palta y lo bañamos con salsa dulce.
S/ 15.00
Avocado - Wasabi
Salmon roll - Wasabi
Salmon para los que saben. Por dentro le ponemos pescadito empanizado y palta. Por fuera laminas de salmón, fideo harusame crocante y juguito de tiradito.
S/ 15.00
Salmon roll - Wasabi
Inka maki - Wasabi
Este roll viene con 3 de las mejores cosas: salmón, palta y queso. Te lo comes con salsa de soya y queda una maravilla.
S/ 15.00
Inka maki - Wasabi
Hamburguesas
Dallas burger
Hamburguesa con tocino y onion rings bañado en salsa bbq de la casa y salsa mix de hamburguesa.
S/ 15.00
Dallas burger
Dallas cheese burger
Con esta hamburguesa nos pusimos en el mapa. A nuestra hamburguesa con tocino y onion rings le agregamos queso, la bañamos en salsa bbq de la casa y salsa mix de hamburguesa.
S/ 16.00
Dallas cheese burger
Denver burger
Para los que les gusta saborear solamente el sabor de mis hamburguesas. Hamburguesa con tomate y lechuga con mi salsa mix de hamburguesa.
S/ 11.00
Denver burger
Denver cheese burger
Sobrino, mi hamburguesa clásica con queso derretido.
S/ 12.00
Denver cheese burger
Doble denver burger
Esta burger esta super buena. Doble hamburguesa porque tu hambre no tiene limite.
S/ 17.00
Doble denver burger
Doble denver cheese burger
Esta si es una burger monumental. Doble hamburguesa y doble queso acompañado de lechuga y tomate
S/ 18.00
Doble denver cheese burger
New orleans cheese burger
Sobrinos me puse elegante y a mi burger con queso la corone con champiñones salteados en reducción de vino blanco y mantequilla.
S/ 17.00
New orleans cheese burger
Philadelphia cheese burger
Sobrinos, esta burger no tiene pierde. Hamburguesa con queso coronada con pimientos y cebolla caramelizada.
S/ 17.00
Philadelphia cheese burger
Combos del tío Tom
Combo dallas burger
Hamburguesa con tocino y onion rings bañado en salsa bbq de la casa y salsa mix de hamburguesa. Acompañada de papas fritas y gaseosa de 500ml.
S/ 20.00
Combo dallas burger
Combo dallas cheese burger
Hamburguesa con queso, tocino, onion rings, tomate, lechuga, bañado en salsa bbq y mix de hamburguesa. Acompañada de papas fritas y gaseosa de 500ml.
S/ 21.00
Combo dallas cheese burger
Combo denver burger
Disfruta del denver combo: hamburguesa clásica + papas fritas + gaseosa de 500ml.
S/ 17.00
Combo denver burger
Combo denver cheese burger
¡una cheese burger sin igual! Acompañada de papas fritas y gaseosa de 500ml
S/ 18.00
Combo denver cheese burger
Combo doble denver burger
¡si eres de los que el hambre les gana y te provoca comerte todo, esta hamburguesa es para ti! Doble hamburguesa, si 2 hamburguesas en un solo pan acompañado de tomate y lechuga + papas fritas + gaseosa de 500ml.
S/ 24.00
Combo doble denver burger
Combo doble denver cheese burger
¡doble hamburguesa con doble queso!. Para saciar al más hambriento de todos + papas + gaseosas de 500ml.
S/ 25.00
Combo doble denver cheese burger
Combo new orleans cheese burger
Sobrinos me puse elegante y a mi burger la coroné con champiñones salteados en reducción de vino blanco y mantequilla. Hamburguesa + queso + papas fritas + gaseosa de 500ml.
S/ 21.00
Combo new orleans cheese burger
Combo philadelphia cheese burger
Sobrinos, esta burger no tiene pierde. Hamburguesa coronada con pimientos y cebolla caramelizada + queso + papas fritas + gaseosa 500ml.
S/ 20.00
Combo philadelphia cheese burger
Milanesas
Katsu
Crocante milanesa acompañada con arroz y papas fritas o ensalada.
S/ 27.00
Katsu
Katsu a la chorrillana
Crocante milanesa encebollada acompañada de arroz y papas fritas.
S/ 27.00
Katsu a la chorrillana
Katsu a la napolitana
Crocante milanesa con salsa napolitana, jamón y queso gratinado. Pídela con arroz y papas o con tallarines en salsa roja.
S/ 30.00
Katsu a la napolitana
Katsu capón
Crocante milanesa acompañada con arroz chaufa y crujientes wantanes fritos con salsa tamarindo.
S/ 27.00
Katsu capón
Katsu fayte
Crocante milanesa con jugoso arroz estilo norteño y papa a la huancaína.
S/ 27.00
Katsu fayte
Katsu power
Crocante milanesa acompañada con tallarines verdes y papa a la huancaína.
S/ 27.00
Katsu power
Ponja a lo pobre
Crocante milanesa con arroz, huevo frito, plátano frito y papas fritas.
S/ 27.00
Ponja a lo pobre
Ponja batería
Crocante milanesa con tallarines rojos criollos y papa a la huancaína.
S/ 27.00
Ponja batería
Tacu katsu
Crocante milanesa acompañada de tacu tacu encebollado estilo “lomo saltado”.
S/ 27.00
Tacu katsu
Pizzanesa
Pizzanesa del huerto
Esta pizza lleva en vez de masa de harina una crocante milanesa de pollo o res empanizada. Como topping salsa de tomate, mozzarella, cebolla blanca, tomate en rodajas, pimiento salteado y aceituna verde.
S/ 38.00
Pizzanesa del huerto
Pizzanesa francesa
Esta pizza lleva en vez de masa de harina una crocante milanesa de pollo o res empanizada. Como topping salsa blanca, mozzarella, champiñones, jamón y un toque de perejil.
S/ 38.00
Pizzanesa francesa
Pizzanesa hawaiana
Esta pizza lleva en vez de masa de harina una crocante milanesa de pollo o res empanizada. Como topping salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña en cubitos.
S/ 38.00
Pizzanesa hawaiana
Pizzanesa vegetariana
Esta pizza lleva en vez de masa de harina una crocante milanesa de berenjena empanizada. Como topping salsa de tomate, mozzarella, cebolla blanca salteada, tomate en rodajas, champiñones, pimiento salteado, aceituna negra y espinaca.
S/ 36.00
Pizzanesa vegetariana
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